У горах Дундін на Тайвані, коли люди готують чай улун, спочатку розрізають чай, а потім ферментують його при низькій температурі. Після бродіння дріжджі відступають і осідають на дні. Однак дріжджі в цей час вже засвоїли основні поживні речовини чаю улун, і після промивання, дезінфекції, сушіння та інших процесів відновлення вони перетворюються на чайні дріжджі.
На ринку є три типи чайних дріжджів:
Чайні дріжджі, оброблені, як згадано вище, мають дуже низький урожай і майже не дають урожайності, оскільки їх важко зібрати після відділення від чаю;
Чай з улуну сушать разом із бродильним відваром, а потім подрібнюють у порошок, який, в основному, є улун з дуже невеликою кількістю дріжджів;
Екстракт улунського чаю поєднується з екстрактом пивних дріжджів' s, який легко збирати та обробляти і може бути виготовлений у великих масштабах.
Чайні дріжджі широко використовуються, а найпопулярніший - для схуднення.
Чайні дріжджі - містять чайні поліфеноли, які мають в 10 разів більшу антиоксидантну здатність вітаміну Е, можуть зменшити нейтральний вміст жиру в крові та ефективно знизити ліпіди в крові. Це також може покращити алкалоїди, спричинені ожирінням та високим рівнем ліпідів у крові, і дозволить вам освіжитися. Пивні дріжджі містять більше вітаміну В, який у 3 рази більше чайних дріжджів, а дріжджовий хром у 2 рази більше чайних дріжджів. Вітаміни групи В можуть прискорити метаболізм вуглеводів і жирів, швидко спалити калорії і змусити людей худнути, енергійно збагачуючись; Дріжджовий хром зменшує нейтральний жир і допомагає інсуліну прискорити метаболізм цукру.
Концепція справжніх чайних дріжджів повинна бути такою: вона містить чай улун та інші ефективні інгредієнти для схуднення і має характеристики дріжджів. Пивні дріжджі - це також гарячий продукт для схуднення, що вказує на те, що самі дріжджі ефективні для схуднення, а чайні дріжджі вищі. Він поєднує в собі характеристики схуднення чаю та схуднення дріжджів з іншими, що є більш здоровим, ефективним та безпечніше.