Гідрофобні молекули, як правило, неполярні і тому краще розчиняються в нейтральних і неполярних розчинах (наприклад, органічних розчинниках). Гідрофобні молекули зазвичай злипаються у воді, і коли вода знаходиться на поверхні гідрофобного розчину, вона утворює краплю з великим контактним кутом.
