Багаті ресурси етанолу

Етанол багатий ресурсами, поновлюваними джерелами енергії і належить до енергії з біомаси. Ферментується і видобувається з цукрової тростни, кукурудзи, картоплі, цукрових буряків, ячменю та інших культур і деревної клітковини. Технологія процесу вилучення етанолу з біомаси має давню історію. Найяскравішим є метод виробництва етанолу з целюлози, до якого відносяться практично всі сільськогосподарські та лісогосподарські матеріали і міські відходи. В даний час країни світу визначають сировину і маршрути виробництва спирту відповідно до власних національних умов і ресурсів. Крім бродіння, існують і мікроорганізми, які виробляють алкоголь в природі. Наприклад, спеціальні ферменти, що використовуються для виробництва кокосового вина в США, можуть швидко виробляти етанол. Японія використовує Хоккайдо, який багатий картоплею, для виробництва етанолу для підвищення ефективності виробництва етанолу та зниження цін.