Рослини втрачають воду і клітини не можуть підтримувати симптоми нормального напруження. Оскільки рослини також втрачають воду (наприклад, транспірацію) при поглинанню води, коли водний потенціал грунту нижче певного значення, поглинання і втрата цієї води не можуть бути збалансовані, а втрачена вода буде більше, ніж поглинена вода, і рослина буде в'янення відбувається при втраті тургору. В цей час, якщо втрата води знижується, вода може досягти нового балансу, тому тургоровий тиск рослини відновлюється і зникає явище в'янення.
У сільськогосподарському виробництві це в'янення виникає, коли водопоглинання сільськогосподарських культур не може компенсувати втрату води. Наприклад, під палючим літнім сонцем провисають молоді частини дикотиледонних рослин. Молоде листя трав скручується в трубочки. Якщо в'янення настає протягом короткого періоду часу, це не вплине на ріст сільськогосподарських культур. Якщо в'янення надовго настає, фотосинтез буде ослаблений, зростання і розвиток будуть перекриті, і це викличе загибель рослин у важких випадках.