Жиророзчинні вітаміни

Жиророзчинні вітаміни — це клас вітамінів, нерозчинних у воді, але розчинних у жирі та неполярних органічних розчинниках (таких як бензол, ефір, хлороформ тощо), включаючи вітамін А, вітамін D, вітамін Е, вітамін К тощо. .